HN-REGIO.NET ist ein regionales Netzwerk von Internetportalen mit Fokus auf die Region Heilbronn und die benachbarten Regionen Hohenlohe, Schwäbisch Hall, Neckar-Odenwald, Main-Tauber sowie Rhein-Neckar.

Weiterlesen...

Das Wetter in Heilbronn

Startseite / Alle News / Regionews / 9. Abfüllung des Heilbronner Bürgerweins: Das Beste aus zwei Kellern
9. Abfüllung des Heilbronner Bürgerweins: Das Beste aus zwei Kellern



Der Bürgerwein ist nicht nur eine edle Rotweincuvée, sondern auch ein Vorzeigeprojekt der Heilbronner Weinwirtschaft mit ihren Partnern. Seit zehn Jahren kooperieren Heilbronner Bürgerstiftung, der hiesige Verkehrsverein, Genossenschaftskellerei Heilbronn (WG) und das Heilbronner Weingut G.A. Heinrich. Gemeinsam gelingt es jedes Jahr, einen Wein in limitierter Auflage auf den Markt zu bringen, durch dessen Verkauf der Erhalt und der Ausbau des Wein Panorama Wegs am Wartberg unterstützt wird. Nun geht mit der 9. Abfüllung ein ganz besonderer Jahrgang in den Verkauf. Zum ersten Mal haben Genossenschaftskellerei und Weingut G.A. Heinrich den Wein gemeinsam vinifiziert.

Der Bürgerwein

Es ist nicht alltäglich, dass eine Genossenschaft und ein privatwirtschaftliches Weingut gemeinsam einen Wein ausbauen. Doch das Projekt Bürgerwein war von Beginn an ein Gemeinschaftsprojekt mit vielen Partnern, die sich einsetzen für die Weinstadt Heilbronn. Martin Heinrich (G.A. Heinrich) und Justin Kircher von der Genossenschaftskellerei Heilbronn haben den Teamgeistgedanken hinter diesem Projekt in diesem Jahr zum Anlass genommen, die edle Rotweincuvée aus heimischen Sorten zum ersten Mal gemeinsam zu produzieren. Und die beiden Weinexperten wären nicht wer sie sind, wenn sie sich nicht das ehrgeizige Ziel gesetzt hätten, in diesem Zuge auch in der Qualität des Produktes nochmal einen Sprung zu machen. Die besten Rotweine der Rebsorten Lemberger und Samtrot des Jahrgangs 2018 haben sie aus ihren Kellern zu einer gemeinsamen Bürgerwein-Cuvée verheiratet.

Wein-Expertise

„Sie duftet nach schwarzen Beerenfrüchten, hat zarte Tannine vom Samtrot und man schmeckt Fülle und Schmelz vom Lemberger“, beschreibt Tobias Heinrich, der bei G.A. Heinrich für den Weinausbau verantwortlich ist. Gemeinsam mit Arne Maier, dem Kellermeister der WG Heilbronn, hat er nach der Ernte 2020 stundenlang getüftelt, bis die Cuvée so abgestimmt war, dass alle Beteiligten heute sehr zufrieden auf ihr Gemeinschaftswerk blicken. „Mit diesem Wein können die langen Winterabende gerne kommen“, so Arne Maier. 2018 hätten die klimatischen Voraussetzungen für die Rotweinerzeugung im Weinberg nicht besser sein können. Die Trauben seien alle auf der Maische vergoren worden und hätten anschließend im Eichenholzfass gereift.

Besonderes Weinjahr 2020

2020 war aufgrund der Corona-Pandemie unumstritten ein besonderes Jahr. Die Weinbranche hat vor allem unter der Schließung der Gastronomie stark gelitten. Und dennoch ist es in Heilbronn ein Jahr gewesen, bei dem der Wein eine wichtige Rolle spielte und viele neue Weinthemen geboren wurden. „Der Weinpavillon an der Neckarbühne, das Weinausschankhäusle am Wartberg und nicht zuletzt der Weinsommer, der sämtliche Weinveranstaltungen in Heilbronn zusammenführte“, zählt Steffen Schoch, Geschäftsführer der Heilbronn Marketing GmbH wichtige Meilensteine auf. Das abgesagte Heilbronner Weindorf wurde durch ein Corona-konformes Weindorf-Auslese-Programm zumindest teilweise kompensiert. Weg von der Enge und dem Festcharakter hat das alternative Format die Menschen dezentral dorthin geführt, wo der das ganze Jahr über Wein produziert wird, auf die Weingüter und in die Weinberge und hat den Bürgern den touristischen Wert des Weines anschaulich vor Augen geführt.

Bürgerweinmenü

Auch ein leckeres Bürgerwein-Menü steht im neuen Jahr wieder auf der Karte der Wein Villa. Die edle Rotweincuvée inspirierte Küchenchef Florian Hemrich zu einem Gericht, bei dem der Wein nicht nur als wunderbarer Begleiter fungiert, sondern in jedem Gang auch auf den Teller kommt. Bei Süppchen und glacierten Spalten vom Kürbis an Feldsalat & Brotauswahl zur Vorspeise, feinem Ragout vom heimischen Wild mit Serviettenknödel, Birne und Preiselbeeren als Hauptgang und einem Nachtisch bestehend aus zerpflücktem Ofenschlupfer mit Apfelspalten und Rosinen (46,50 Euro) gerät der Wein im Glas beinahe in den Hintergrund.

Die Geschichte des Heilbronner Bürgerweins

Der Verkehrsverein Heilbronn und die Heilbronner Bürgerstiftung hatten zur finanziellen Unterstützung der Pflege des Wein Panorama Wegs am Wartberg im Jahr 2010 die Idee des Bürgerweins entwickelt. Im Wechsel vinifizierten seither die Genossenschaftskellerei und das Heilbronner Weingut G.A. Heinrich jedes Jahr eine edle Rotweincuvée in inzwischen zwei eigens dafür angefertigten Eichenholzfässern. 2 Euro pro verkaufte Flasche kommen direkt dem Erhalt des Heilbronner Kulturguts zugute.

Der aktuelle Bürgerwein mit neuem Etikett ist ab sofort für 13,90 Euro erhältlich im Weingut G.A. Heinrich (Riedstraße 29), bei der Genossenschaftskellerei Heilbronn (Binswanger Straße 1), in der Wein Villa (Cäcilienstraße 66) und sobald sie wieder geöffnet ist auch in der Tourist-Information der Heilbronn Marketing (Kaiserstraße 17).

54
9-abfuellung-des-heilbronner-buergerweins-das-beste-aus-zwei-kellern
Regionews
REGIO,WEIN
Öhringen: Zweijähriges Kind stirbt bei Unfall

Bei einem Frontalzusammenstoß auf der Landesstraße 1036 bei Öhringen starb am Freitagnachmittag ein zwei Jahre altes Kind.

oehringen-zweijaehriges-kind-stirbt-bei-unfall
671
Public
Published
Regionews
REGIO,BESEN,BIO,FIT,MEDI,RECHT,WEIN,BUSINESS,JOB
Am 1. Juli werden die 25. Baden-Württembergischen Theatertage in Heilbronn eröffnet

Am 1. Juli 2022 werden die 25. Baden-Württembergischen Theatertage in Heilbronn eröffnet. Zum Auftakt gibt es ein großes Straßentheaterspektakel auf dem Kiliansplatz

am-1-juli-werden-die-25-baden-wuerttembergischen-theatertage-in-heilbronn-eroeffnet
670
Public
Published
Regionews
REGIO,BESEN,BIO,FIT,MEDI,RECHT,WEIN,BUSINESS,JOB
Heilbronner Lichterfest am Wochenende

Am Freitag, 24. Juni, startet um 17 Uhr das Heilbronner Lichterfest an der Neckarmeile. Drei Tage lang wird am Neckar gefeiert. Den Rahmen bieten stimmungsvolle Illuminationen, täglich wechselnde Lasershows, DJ´s auf dem Neckar, hochwertiges Streetfood und Livemusik auf vier Bühnen.

heilbronner-lichterfest-am-wochenende
669
Public
Published
Regionews
REGIO,BESEN,BIO,FIT,MEDI,RECHT,WEIN,BUSINESS,JOB
Theater Spezial am 26. Juni mit Alfons fällt aus


Alfons, der charmante französische Geschichtenerzähler mit seinem Puschel-Mikrofon, wollte am 26. Juni um 20 Uhr zu Gast sein in der Reihe Theater Spezial im Großen Haus in Heilbronn. Doch daraus wird nichts.

theater-spezial-am-26-juni-mit-alfons-im-grossen-haus
667
Public
Published
Regionews
REGIO,BESEN,BIO,FIT,MEDI,RECHT,WEIN,BUSINESS,JOB
Stadt Heilbronn befragt Bürger zum Thema Sicherheit

Regelmäßig führt Heilbronn die polizeiliche Kriminalstatistik als sicherster Stadtkreis in Baden-Württemberg an. Über diesen objektiven Erfolg hinaus möchte die Stadt nun auch erfahren, wie es um das subjektive Sicherheitsgefühl der Heilbronner Bevölkerung steht und fragt ihre Bürger.

stadt-heilbronn-befragt-buerger-zum-thema-sicherheit
666
Public
Published
Regionews
REGIO,BESEN,BIO,FIT,MEDI,RECHT,WEIN,BUSINESS,JOB
Mulfingen: Re-Start des ebm-papst Marathons mit der Jubiläumsauflage

Nach zwei Jahren Zwangspause wegen der Coronavirus-Pandemie steht am 10. / 11. September der Re-Start des ebm-papst Marathons an. Und zwar mit dem gewohnten Programm. Schließlich ist es der Jubiläums-Lauf. Das Event im Kochertal geht in seine 25. Auflage - da wollten die Veranstalter von ebm-papst und TSV Niedernhall keine Abstriche machen. Noch bis zum 30. Juni gibt es die Startgebühren zum Frühbucherpreis. Je nach Kategorie können die Teilnehmer bis zu neun Euro sparen. Unter www.ebmpapst-marathon.de ist das Anmeldeportal im Internet bereits online geschaltet.

mulfingen-re-start-des-ebm-papst-marathons-mit-der-jubilaeumsauflage
665
Public
Published
Regionews
REGIO,BESEN,BIO,FIT,MEDI,RECHT,WEIN,BUSINESS,JOB
Nachfolge in der Vogelmann-Stiftung geregelt

Die Ehrenvorsitzende Ruth Reinwald mit Barbara Flosdorf-Winkel (re) und Iris Baars-Werner (li). Foto: Jürgen Häffner

Wechsel an der Spitze der Heilbronner Ernst Franz-Vogelmann-Stiftung: Nach fast zwei Jahrzehnten als Vorstands- und Aufsichtsratsvorsitzende in Personalunion hat die Heilbronner Kunstmäzenin Ruth Reinwald (97) ihre Ämter an der Spitze der Ernst Franz Vogelmann-Stiftung abgegeben.

nachfolge-in-der-vogelmann-stiftung-geregelt
664
Public
Published
Regionews
REGIO,BESEN,BIO,FIT,MEDI,RECHT,WEIN,BUSINESS,JOB
Pfingstferien in Tripsdrill

Der Erlebnispark Tripsdrill begeistert auch in den Pfingstferien Groß und Klein mit über 100 originellen Attraktionen. Tripsdrill blickt auf eine über 90-jährige Erfolgsgeschichte zurück: Von der 1929 eingeweihten Altweibermühle bis hin zu Hals-über-Kopf und Volldampf – den beiden neuesten Achterbahnen in Deutschlands erstem Erlebnispark.

pfingstferien-in-tripsdrill
663
Public
Published
Regionews
REGIO,BESEN,BIO,FIT,MEDI,RECHT,WEIN,BUSINESS,JOB
Erreichbarkeit der Corona-Hotline ab Juni

Die Corona-Hotline des Gesundheitsamts Heilbronn beantwortet Fragen rund um das Thema Corona und zur einrichtungsbezogenen Impfpflicht.

erreichbarkeit-der-corona-hotline-ab-juni
662
Public
Published
Regionews
REGIO,BESEN,BIO,FIT,MEDI,RECHT,WEIN,BUSINESS,JOB